6 июня 2016 – Обучение по новой программе “Обеспечения безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП”

Информируем Вас, что с 6 июня 2016 года в 10-00, Учебный центр «Профессионал» будет проводить обучение по программе:

«СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ ХАССП ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

в соответствии с требованиями ТР ТС 021 / 2011 « О безопасности пищевой продукции».

В результате обучения слушатели будут ознакомлены с:

• нормативно – правовым регулированием системы безопасности пищевых продуктов
• основными принципами системы ХАССП
• порядком внедрения системы безопасности пищевой продукции основанной на принципах системы ХАССП
• функциональными обязанностями членов группы по внедрению системы ХАССП
• составление технологических схем
• проведение анализа рисков (опасные факторы)
• определение критических контрольных точек
• необходимая документация для внедрения системы ХАССП в соответствии с ГОСТ Р 51.705.1.

Программа предусматривает 40 часов освоения.
Стоимость обучения одного человека – 15000 рублей.

Заявки направлять по адресу:
электронная почта: prof.ppp@yandex.ru
факс\тел: (4812) 38-03-34, 33-99-39

Обучение состоится по адресу:
г. Смоленск, ул. Чаплина, д. 12,
кабинет 314, 3 этаж

Скачать файл
Скачать документ о безопасности упаковки